La Masseria Salmenta viene edificata nel '500 e deve il suo nome particolare dalla nobile famiglia spagnola Salmiento, trasferitasi nel Salento in seguito al matrimonio di un suo giovane componente con una nobildonna neritina.

All'epoca della sua costruzione risalgono le strutture portanti che oggi ne costituiscono un elemento caratteristico e raro. Tra questi assumono notevole importanza le "volte a stella" , "a botte" e le spesse muraglie che rendono freschi gli interni della Masseria Salmenta. Percorrendo i viali che circondano la struttura si possono scorgere e visitare gli antichi ovili un tempo adibiti a ricovero del gregge oppure la torre colombaia parzialmente usata come bunker durante la II Guerra mondiale.

Ad oggi, in seguito a ristrutturazioni che hanno comunque preservato l'aspetto originario della struttura, il complesso consta di 12 appartamenti di varie dimensioni. L'edificio è immerso nel verde delle pinete e di circa 50 ettari di terreno, è circondato da larghi viali nei quali è possibile fare tranquille passeggiate e lunghe escursioni.
La Masseria Salmenta è situata sulla strada provinciale Leverano - Porto Cesareo e dista solo 1 chilometro dalle incantevoli e candide spiagge di Porto Cesareo e Torre Lapillo. Sono facilmente raggiungibili con pochi minuti d'auto le splendide e candide spiagge di Porto Cesareo (1 km), Torre Lapillo (2 km), Gallipoli (18 km), Otranto (45 km), Portoselvaggio (5 km), Torre Colimena (4 km) , Sant'Isidoro (3 km), Santa Maria al Bagno (7 km), Santa Caterina (8 km). Città d'arte quali Lecce, Taranto, Galatina, Nardò, ecc sono raggiungibili in non più di 30 minuti d'auto. Con la collaborazione di associazioni operanti in zona è possibile effettuare escursioni e visite guidate nelle città d'arte, nel parco di Portoselvaggio, alle Spunnulate di Torre Castiglione, a piedi oppure in bicicletta. E' anche possibile effettuare immersioni e passeggiate a cavallo. In paese si possono noleggiare biciclette e riscio'.

Presso la Masseria sono disponibili varie tipologie di appartamenti che possono ospitare da 2 a 9 persone. Alcuni fanno parte della costruzione originaria ed hanno le caratteristiche volte a botte o a stella mentre altri sono di epoca più moderna. Ognuno di essi è stato comunque oggetto di ristrutturazione alla fine degli anni 80.

Ogni appartamento è arredato,completo di frigorifero, cucina a gas, stoviglie, tegami e accessori nella cucina, scaldabagno, accessori nei bagni. Non vengono invece fornite lenzuola, coperte, tovaglie e altro materiale in stoffa.

Inoltre un custode vive stabilmente nella struttura. Il personale della Masseria Salmenta sarà a vostra disposizione per ogni necessità ed utili consigli.

Tutti gli appartamenti hanno un posto auto coperto all'interno della Masseria. I parcheggi sono adibiti negli antichi ovili oppure sotto una copertura in canne. Un gazebo esterno ed un barbecue in pietra sono a disposizione di tutti per pranzare o cenare all'aperto anche se, ogni appartamento, è dotato di verandina (per gli appartamenti a piano terra) o terrazzino (primo piano) di pertinenza, completi di tavoli e sedie in plastica.

Inoltre, la Masseria Salmenta, ha da tempo stretto utili convenzioni con ristoranti tipici, negozi enogastronomici e di artigianato locale, stabilimenti balneari, agenzie per il noleggio di tv, biciclette ed escursioni in barca, consentendo, ai propri ospiti, di trarne un considerevole sconto.

Prima di procedere ad una descrizione dettagliata degli appartamenti con relativi prezzi, è opportuno fare alcune precisazioni:

-La Masseria non è un agriturismo, per cui non si effettua alcun servizio di ristorazione o cambio biancheria, ne' pulizia degli appartamenti durante il soggiorno (l'unica pulizia prevista è quella iniziale, prima dell'ingresso nell'appartamento).

- Gli appartamenti sono comodi, funzionali, freschi e puliti. Sono arredati in modo semplice ma essenziale, sono sprovvisti di tv (noleggiabile), lavatrice, lavastoviglie e condizionatori d’aria.

- E' una struttura a conduzione familiare, non un residence o un villaggio turistico.

- I prezzi sotto indicati si intendono iva inclusa e si riferiscono all'affitto dell'appartamento per settimana, indipendentemente dal numero di persone (fino al massimo consentito, per eventuali letti aggiunti richiedere disponibilità), e sono comprensivi del consumo di energia elettrica, gas, acqua e della pulizia iniziale.

- La pulizia finale è a carico del locatario oppure puo' essere demandata al locatore con il pagamento di euro 30. - In ogni caso, sia che si decida di fare da sè la pulizia finale, sia che la si demandi allo staff, l'angolo cottura stoviglie comprese ed i bagni devono essere lasciati puliti. 

- Il soggiorno si intende da sabato a sabato, con ingresso nell'appartamento a partire dalle ore 15,00 fino alle 21.00 (per eventuali arrivi oltre l'orario massimo stabilito, cioè dopo le 21.00, non si garantisce la consegna dell'appartamento che avverrà il giorno successivo alle ore 9.00).

- L'uscita dall'appartamento, l'ultimo giorno di permanenza, è stabilita dalle ore 8.00 alle 9.00. L'eventuale uscita anticipata dall'orario stabilito comporta automaticamente la perdita del deposito cauzionale pari ad euro 50 data l'impossibilità da parte dello staff di verificare l'effettivo compimento della pulizia finale e la presenza di eventuali danni.

- Per periodi di soggiorno differenti rispetto al sabato chiedere eventuale disponibilita'.

- All'inizio del soggiorno è previsto il versamento di un deposito cauzionale di euro 50, somma che verrà restituita al termine della locazione, previa verifica dell'effettivo compimento della pulizia finale e l'assenza di eventuali danni.

- All'atto della prenotazione, da comunicare per telefono o per e-mail, bisogna inviare un acconto del 30% tramite bonifico bancario (preferito), vaglia postale o ricarica postepay. Ricevuta la caparra sara' inviato il contratto di locazione, via email oppure per posta ordinaria.

- In caso di rinuncia la prenotazione sarà annullata e si avrà diritto alla restituzione del 50% della caparra, solo se la rinuncia viene comunicata entro 30 gg dall'inizio del soggiorno.

- Il saldo deve essere versato alla consegna dell'appartamento.

Appartamento N. 6 di circa 35 mq. (max 3 persone)
Ingresso dall'atrio interno della Masseria (composto da ingresso-soggiorno, angolo cottura, 1 camera da letto e bagno con doccia). Veranda coperta di pertinenza. Parcheggio auto coperto.

Prezzi per settimana incluse le spese:
Fino al 20 giugno: euro 190 anzichè 290 (settimane in offerta!)

Dal 20 giugno al 11 luglio: euro 330 anzichè 450 (settimane in offerta!)

Dal 11 luglio al 1 agosto: euro 390

Dal 1 agosto al 8 agosto: euro 690

Dal 8 agosto al 15 agosto: euro 770

Dal 15 agosto al 22 agosto: euro 770

Prezzi per settimana incluse le spese:
Fino al 20 giugno: euro 190 anzichè 290 (settimane in offerta!)

Dal 20 giugno al 11 luglio: euro 330 anzichè 450 (settimane in offerta!)

Dal 11 luglio al 1 agosto: euro 390

Dal 1 agosto al 8 agosto: euro 690

Dal 8 agosto al 15 agosto: euro 770

Dal 15 agosto al 22 agosto: euro 770

Dal 22 agosto al 29 agosto: euro 450

Dal 29 agosto in poi: euro 190 anzichè 290 (settimane in offerta!) 

Appartamento N. 1 di circa 60 mq. (max 5 persone)
Ingresso dal prospetto della Masseria e due ingressi di servizio sull'atrio
interno. E' composto da ampio soggiorno, cucina abitabile, 1 ampia camera da letto e
bagno con doccia e vasca. Veranda scoperta di pertinenza. Parcheggio auto coperto.